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芹菜炒牛肉家常味(2/14)
牛肉选用的是牛腩，切细条
放胡椒粉，生抽，十三香，食用油
搅拌均匀，控制10分钟
芹菜洗净切小段，拍一下，便于入味
姜蒜备用
热锅冷油
先炒大火牛肉
变色后，放入姜蒜，翻炒3分钟
放入芹菜
耗油生抽调味
翻炒2分钟，变色即可
出锅
装盘
和米饭很搭配