笋尖焖蛋(
2
/5)
剥笋的时候把嫩笋衣和笋尖留着
笋尖和笋衣剁碎，打入3个鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀（喜欢吃葱的可以放点小葱会更香）
平底锅倒入油
油锅热了，倒入鸡蛋和笋沫
表面收干了翻面中火再煎一会就可以出锅了
