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#本周热榜#川香红烧牛筋(3/13)
准备以上香料
牛筋切块冷水下锅煮出血沫（事先用清水泡过血水）
自己家制作的红油豆瓣酱
锅里菜籽油烧热放入2勺豆瓣酱
下入香料继续翻炒
放牛筋翻炒
调入适量冰糖、生抽，蚝油
转入压力锅、放入开水（记得是开水）
牛筋键大概压45分钟
一锅超级好吃的牛筋肉
软糯弹牙，入口自然
剩下的汤汁煮米线
我个人比较爱吃牛筋