生炒牛肉(
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准备好需要的食材
豆豉清水泡5分钟,不然太干了!
芹菜把叶子择了,清洗干净,控干水分,切成寸段。
牛肉去除筋膜,顺着纹理,横着切成细丝备用。
找一个大一点的容器,把牛肉丝放里面,加生抽2勺
老抽一勺
蚝油两勺
适量的红薯粉,搅拌上劲,加食用油锁住水分
热锅凉油,下蒜片,生姜片,辣椒段爆香。
加入牛肉丝
开大火翻炒之变色
加入芹菜翻炒之断生,加盐调味即可!
家常下饭菜
餐桌必备款
喜欢芹菜的朋友一定不能错过
一起来尝尝吧!
成品图
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