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#女神野餐记#小笼包(3/6)
肉馅，酱油，老抽，蚝油，鸡汁，盐，味精放一起顺着一个方向搅打上劲，然后少量多次加入葱姜水（葱，姜，花椒，大料，200克热水）
加入80克大葱，30克热油浇在葱花上搅拌均匀
面粉，酵母，泡打粉，糖加40度°一下的温水用筷子搅成面絮装再加入10克猪油揉成面团醒发两倍大，取出排气，分成20克左右一个的面积子
包上肉馅，大拇指往里推着肉馅
凉水上锅，锅开15～20分钟左右就可以出锅了！
又是光盘的一天！