买回来的小排冷水下锅焯水，沥干水分备用，同时锅中加油，冰糖，小火炒，等到焦糖色的时候刚刚好

把沥干的排骨放入锅中煸炒，差不多等排骨都裹上糖油即可

加入料酒，生抽，葱姜，八角，一点点香醋，一点点老抽，少许的盐，加开水大火烧开，中小火半个小时左右，然后开锅把里面的葱姜八角等拿掉，大火收汁，加入一点点的鸡精，起锅撒上一点点白芝麻，和一两根葱丝，一盘美味的糖醋排骨就成功了，小伙伴们不妨一试！