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小米辣炒鸟贝(3/12)
葱，姜，蒜，小米辣
鸟贝，去除内脏，洗净
烧开水
开水下锅，10秒左右
捞出备用
锅中放少量油，葱，姜，蒜，小米辣
炒香
放盐，白糖，味精，蚝油
最后放的料酒
放焯好的鸟贝
翻炒半分钟左右
出锅