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辣子鸡(
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把鸡切成小块,备用
把调料准备好,备用
油入锅,把准备好的鸡块下锅炒到水份干为止,捞起来备用
油入锅,把调料下锅炒香
下入炒好的鸡块,拌均调味(盐,味精,酱油,胡椒粉,花椒)翻炒几下,
起锅装盘