家庭版肉龙(
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中筋面粉 500 克
糖 3 克
酵母 5 克
30° 以下 温水将酵母,糖化开 吗,倒入面粉活成面团,发酵 30 分钟
调制肉馅
发酵好的面摊平成长方形
肉馅铺中间,四边留空
卷起来封边
将面剂子切成长方形
放锅内继续醒发 15 分钟
开火蒸 20 分钟,关火闷 5 分钟