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五香卤蛋(2/7)
鸡蛋洗干净，凉水下锅，水开后煮5分钟关火焖5分钟，再放凉水中冰下好剥皮。
所需调料都写上面了，在等煮鸡蛋时，可以先把所需调料准备下。
所有调料混在一起，清水洗一下，捞出。
洗过的调料倒入锅中，加一勺老抽，几粒冰糖，几个干辣椒，搅拌均匀。
放入剥好皮的鸡蛋
大火烧开转小火慢煮30～40分钟关火。
焖一夜更入味。