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三色鸡肉饭，颜值高超好吃的春日餐 #本周热榜#(3/10)
这些就是食材，肉菜饭蛋很齐全~
先把鸡腿肉切成大块，用腌料抓匀后腌制10分钟左右。 ⚠️ 如果这一步你放多了调料，烧肉酱汁就得减料，不然就咸了。
调一个鲜甜的烧肉汁：把上述调料加请水搅匀，就好了。 ⚠️ 类似于照烧汁的味道，适合做鸡肉虾肉和牛肉，只有不到50大卡。
鸡蛋加海盐黑胡椒和牛奶，充分搅散
锅里刷油，倒入蛋液，用小火滑炒到凝固后盛出。 ⚠️ 鸡蛋+牛奶后更细腻鲜嫩，不用调味也很好吃。
锅里刷油爆香葱蒜，倒入鸡肉中火翻炒
翻炒到变色，再倒入料汁加盖炖煮
大概5-8分钟就OK了，可以边煮边轻晃小锅，上色入味效果更佳。
油麦菜热水焯烫一下，然后摆成三种颜色盖在饭上，完成。
一餐400大卡，当午饭吃刚好，晚上稍微有点儿撑。