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#女神野餐记#奇亚籽越南欧包(5/9)
一共做了5个，实际做6个刚好。
提前用50g粉+1g酵母+50g水做个波兰种，之后加入其他材料一起揉到光滑面团，醒发到2.5倍大。
分成5~6份，静置15分钟。
一个一个像法棍一样卷成长条状。再次醒发半小时
用刀片划出口子，这样面团爆发力更强。我没有撒粉，大家随意吧。
也可以这样侧边划，
进烤箱前先喷点水，烤箱预热上下190度，中层20分钟左右，具体看自家烤箱情况而调整。
出炉了
夹上蔬菜和鸡蛋就是一个简单的早餐。