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#女神野餐记#迷你乳酪一口酥(12/13)
这款小甜品非常好吃
外皮酥松，内馅酸酸甜甜
奶油奶酪中加入糖粉混合均匀再加入提子混合均匀
分成10克一个的小球，放入冰箱冷藏备用
软化的黄油中加入糖粉打发至蓬松颜色发白
分两次加入常温蛋液
加入低筋粉
下手揉成面团
分成15克一个的面团
取一份按压成碗状加入奶酪馅
用虎口收圆
表面刷全蛋液撒上黑芝麻
170度烤25分钟