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下饭菜～酱爆徽椒(3/4)
螺丝椒洗净控干水份，切滚刀块
准备海天黄豆酱
锅中不放油，放入辣椒煸炒，把水份炒干，辣椒微微起皱，有焦边了，盛出来备用
炒锅放入猪油，油热放入蒜片爆香，然后放入煸好的辣椒，放入豆瓣酱，生抽，白糖，鸡精，大火快炒出锅，一道下饭菜，又辣又香，好吃！