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苦瓜炒蛋(1/5)
切好的苦瓜 下锅焯水 断生
准备三个鸡蛋（按苦瓜大小2-3个左右）加一点盐 加一点水（会嫩一些）
下锅翻炒（七八分熟左右）
倒入苦瓜一起翻炒（按自己口味加入 盐 鸡精 耗油 我加了一点水 ）
最后一盘苦瓜炒蛋就好啦~~~