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青瓜椰汁西米糕，清爽解腻小点心(5/28)
2种口味的粉浆调好准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入1升方碗，水开后先倒入白椰浆，中火蒸约8分钟熟透，
再加入青瓜浆蒸5分钟左右。
【煮西米】 一大锅水煮开，加入50克西米，搅拌一下防止粘锅，开盖煮10分钟左右，中间还剩一点白芯的时候关火，盖上锅盖，焖8分钟，全部变透明，捞出来过一遍凉水。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
【调青瓜浆】 一根青瓜的皮，加入200毫升清水榨汁，过筛，得出青瓜水。
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
50ml马蹄粉，100ml青瓜水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
Q弹柔软有韧劲~
100ml青瓜水，50ml白砂糖，煮到沸腾，关火
切成小块
趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠，
清香Q弹，清热解腻！
再混合剩余生浆。
清淡美味，健康低脂不上火
再加入煮好的西米，搅拌均匀，青瓜浆做好了。
【调白椰浆】 100ml马蹄粉，100ml清水，100ml椰浆，搅拌均匀，过筛1~2次，得出白色生浆。
100ml清水，100ml椰浆，100ml糖，煮开，关火，趁热加入1汤勺白色生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余白色生浆，白椰浆就做好了。
2种口味的粉浆调好准备上锅蒸
【蒸糕】 蒸锅放入1升方碗，水开后先倒入白椰浆，中火蒸约8分钟熟透，
再加入青瓜浆蒸5分钟左右。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
Q弹柔软有韧劲~
切成小块
清香Q弹，清热解腻！
清淡美味，健康低脂不上火