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白萝卜鸡蛋汤(
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白萝卜切丝。细一些,干锅大火翻炒,大概两分钟,要把水份炒出去。盛出。
放猪油,炒鸡蛋,打散。然后放葱姜碎,刚有香味就放虾皮。炒一下放开水,盖好盖子煮两分钟。
放控干水的白萝卜。盖好盖子煮一会。放入胡萝卜,木耳,葱丝等等调颜色。调味:盐少量,白胡椒稍微多一点,松茸鲜十几颗就够,特别少一点白醋。