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老北京肉饼(1/8)
和面，软一点，前期没拍照，咱们直接从这里开始。醒面半小时吧，然后分成想要的大小剂子。取出一个，擀平
调馅儿，很简单，就是肉和大葱，葱不用切的很碎，加入姜末，盐，耗油，香油
摸馅儿，铺满就行，然后随便切开一个小口，卷起来就行
再擀平，放入饼铛中
如图
抹油，翻面，看着差不多就可以取出来了
切块，吃饭
真的很好吃，也很简单，开始动手吧