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青团 春天的味道(2/11)
饼皮制作：将糯米粉和糖混合分次加入麦青汁揉成面团，将澄粉加入开水快速搅拌成团。将两个面团混合揉均至没有颗粒加入猪油再反复揉均即可（用保鲜膜包好放冰箱可冷藏7天用的时候需要再次反复揉搓）
咸蛋黄喷白酒放蒸锅中蒸10分钟，蒸好放凉放入搅拌机中打碎
加入肉松和沙拉酱抓拌均匀分成30克一个揉圆备用
将面团分成30克一个
按扁包入馅料
收口揉圆
放入蒸屉
锅中加入适量清水大火煮开，放入蒸屉蒸10分钟即可
温热时刷橄榄油（或玉米油）
用保鲜膜包好防止风干
糯叽叽的青团 真的是春天的味道