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箭笋炒肉(3/5)
木耳提前泡发后和笋一起焯水三分钟； 瘦肉切片，放入生抽、胡椒粉、盐拌匀后腌制个底味；
热锅凉油，放入花椒粉烹香后放入肉片翻炒至变色；
放入姜蒜、一勺剁椒酱、老抽翻炒出香味；
放入笋、木耳、青红辣椒翻炒；
调入生抽、胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀即可～