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#女神野餐记#野餐必备杯子蛋糕(16/17)
准备好所有食材
蛋清蛋黄分离分别放入两个干净无水无油的盆里
玉米油和牛奶混合均匀
放入蛋黄搅打均匀
放入筛好的低筋面粉，用z字手法搅拌融合
搅拌至无面粉颗粒放一边备用
蛋清分三次放入白糖，分别是起大泡和细密小泡还有出现明显纹路的时候
放入柠檬汁去腥味
打成这个状态，打蛋器提起有尖尖角，这时候我们就要150度预热烤箱十分钟
把打好的蛋白分1/3放入蛋黄液里 翻拌融合
再把翻拌好的蛋黄液放入剩下的蛋白里
翻拌融合
倒入纸杯八分满
放入烤箱先是120度烤十分钟 在150度烤20分钟，出炉晾凉
淡奶油250毫升加20克白糖打发，打发好的淡奶油装入裱花袋随意挤出花型装饰杯子蛋糕
撒上宝宝喜欢的装饰糖果
小小的杯子蛋糕可可爱爱