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万能料油(3/6)
准备好所有的香料备用; 大葱和小葱先用刀面拍烂,蒜瓣也拍裂即可;
油温5成热时先放入香料炸出香味后 放入姜片,待姜片微焦时,第一次放入葱花,
葱花出香味后,再次放葱花;
放入其他的香料,中火慢炸;
炸至焦黄后,捞出所有的香料不要;
待油温降低后装入密封罐即可~