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#本周热榜#超开胃的菠萝酸甜排骨(9/18)
准备材料：排骨切块洗净备用 姜切片备用 菠萝去皮洗净用水泡着备用
排骨放入1勺花生油、2勺生抽、姜片，腌制5分钟
腌制好的排骨每一块均匀裹上生粉
起锅烧油
待油冒烟后，放入裹好生粉的排骨，中火煎炸
炸至金黄后，捞出备用
炸排骨的时候可以顺便调个调料汁 碗里放入3勺番茄酱
1勺白醋
1小勺白砂糖，20ML水，搅拌均匀备用
另外准备一个碗，放入2勺生粉和20ML水，搅拌均匀备用
做调料汁： 起锅烧油，菠萝沥干水放入锅里，大火翻炒1分钟
倒入调好的番茄酱汁
倒入生粉水
大火焖煮1分钟，有淀粉它会浓稠得比较快
酱汁调好后，放入排骨焖煮1分钟就可以出锅啦~
做好了
开饭
美味