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【宝宝辅食】番茄肥牛煲(8/8)
不想汤底里留下血沫吃着腥,肥牛最好先焯水。
接着给不粘锅中喷油,放上葱花煸炒出香味儿来。
去皮的番茄酱,在锅里被翻炒出沙出汁,它是最简单的汤底做法,比成品的汤底更便宜,比番茄酱版的更入味。
什么时候,我的锅子里都不能少了这个土豆丁。但除了这个之外,像是蘑菇、胡萝卜之类的食材,也可以根据孩子的反抗程度酌情添加一些。
剩下的调味你们可以增减,但最好还是按照我的比例来。1勺酱油、1勺素蚝油,加上适量的盐和清水一块搅匀,这个搭配不会出错的。
差不多盖盖焖煮个15分钟左右吧,就可以把之前焯好水的肥牛加进去了,翻炒几下。
出锅之前,撒上葱花、芝麻,这一锅番茄肥牛煲,能在饭店卖到88。
明明已经到3月了,但最近的天气却很不给春天面子,甚至还时不时飘点小雪花。 赶在春寒的尾巴上,煮这样一锅番茄肥牛煲,真的不要太嗨皮。