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温暖系 | 「鲜肉馄饨」(11/12)
准备好食材,用热水泡好葱姜水,泡上10分钟。
猪肉打碎,一定要打的细腻
开始放调料,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,一小勺盐,2勺花生油,1勺香油,十三香半勺。
再放入1颗鸡蛋,香葱碎,顺时针搅拌均匀
再少量多次的倒入葱姜水,每次都在搅拌均匀,肉馅吸收了水分之后再倒入下一次水
肉馅调好啦,拿出之前买好的馄饨皮
肉馅很细腻啊
馄饨有很多种包法,我包的小金鱼,给美滋滋宝贝吃。
在碗里提前准备好香葱,虾皮,紫菜。
水开后下馄饨啦~
先加汤,再放馄饨,汤里可以根据自己口味再放一点味达美,醋
好吃的鲜肉馄饨做好啦~