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小时候的味道 四季豆箜饭(9/12)
准备食材洗净
大米放进锅里淘洗干净，掺水煮至米开花，黄色的是玉米，可以加可以不加。
土豆切小块
胡萝卜切丁
四季豆掰成小段
腊肠切丁
锅内倒少许食用油放入香肠丁进行煸炒。
煸炒出香味以后倒入胡萝卜四季豆和土豆。
翻炒均匀至出香味，不用炒的太熟。
把沥出来的米均匀的铺在菜上面，用筷子在放上插出小孔。
加水没过蔬菜，盖盖中小火烧至蔬菜熟，洗锅前撒入葱花拌拌均匀，加入食用盐调味。
就这么大的火就行了，火太大的话会导致糊底水烧的太快，饭可能不熟。