虎皮凤爪(
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鸡爪洗净凉水下锅，放入葱姜 水开两分钟捞出洗去血沫 倒入老抽涂抹均匀
放入烤箱或者空气炸锅200°20-30分钟（如果用烤盘需要30分钟，用烤网20分钟）用空气炸锅记得中途翻面
烤好的鸡爪可以直接放入卤料锅（卤料锅未开火） 也可以放入冰水中浸泡1小时左右
煮40分钟左右就可以关火 在汤中浸泡1小时会更入味儿
