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#汤圆创意吃法#黑芝麻汤圆馒头(13/14)
揉面盆中放入中筋面粉，黑芝麻粉，白糖酵母，清水，猪油揉成面团，放冰箱冷藏发酵一晚
第二天取出发酵好的面团，稍微揉两下排气，把面团揉光滑
分成6等份，揉圆盖保鲜膜防止风干
面团擀开包入一颗汤圆，我的汤圆每个25克左右
收口收紧，摆放在蒸锅中进行二次发酵
全部做好，放温水中醒发到1.5倍大
发酵到按压面团可以缓慢的回弹，面团膨胀到之前的1.5倍大即可
水开计时蒸15分钟，关火焖3分钟取出
松软可口的黑芝麻汤圆馒头就做好了
趁热吃可以流心哦
松软香甜，营养美味
成品图
成品图
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