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葱油海米蛋炒饭(2/6)
大小海米泡一下，控干水分。准备一个干净的玻璃瓶子。注意虾皮不合适因为容易糊。
中小火炸葱油，可以多倒点油，到两面金黄就把葱段捞出来不要了。
先放些香葱继续中小火，然后再放入海米。放海鲜酱油，蒸鱼豉油和少许盐。注意不要炸糊了。炸的基本变色就可以放凉装瓶。
装瓶盖上盖子放在冰箱里能保存挺长时间。
放冰箱保存炒菜的时候直接挖出来一勺，炒油麦菜味道鲜美。
用来做蛋炒饭味道好极了