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彩椒炒鸡丁(0/3)
彩椒切成小块，鸡胸肉去掉筋膜切小块，放入生抽、料酒、生粉抓匀，腌制30分钟左右。
热锅，加少量油，放蒜片爆香后，把鸡肉连料汁全倒进去，翻炒至鸡肉变白；
加入切成小块的彩椒翻炒，加入适量的食盐、蚝油、鸡精调味，倒入一点水焖煮片刻，感觉彩椒软了就行。