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释迦果和干果摆盘(4/13)
准备水果 梨、苹果、释迦果、牛油果和百香果等。
准备干果 杏仁、核桃仁、巴旦木、紫皮腰果和剥碧根果等。
水中加小苏打把水果泡一泡，多清洗几遍。
腰果取皮
苹果切丁
梨切丁
用胡萝卜模具压了小花和桃形。
释迦果切掉一块
释迦果取掉籽
释加果挖掉果肉
胡萝卜切掉一块，平面摆盘中稳定。
把挖掉果肉的释迦果一头胡萝卜垫高。
盘中装入多种干果、水果块和胡萝卜花，释迦果像容器，摆成像盘子中倒干果和水果块。