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#食来运转，新年干杯#水煎加拿大北极虾生虾(4/9)
加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，长到商品规格需要6年左右，均为野生北极虾。自捕捞出水到运输到各个进口国，需要经过捕捞、清洗、分级分选、煮熟速冻和包装，最后运输到各个进口国，从而完成从深海到餐桌的虾生旅程。
蔬菜洗干净改刀备用。
锅加热不放油，生虾直接倒入锅中。
加料酒、水、葱段、红干椒。
姜片、花椒粒、盐、最后放入紫苏叶。
盖上锅盖焖5分钟。
时间到，翻炒，大火收汁。
生菜折叠铺在盘一侧，虾盛入盘中，加点缀。
完成。