牛肉馅饼(
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500g面粉➕2g盐➕300g温水，和成软面后，醒面40分钟，切成小剂子，擀皮
牛肉➕清水➕鸡蛋打馅，加同分量洋葱碎
调料如下： 料酒 生抽 老抽 蚝油 糖 花椒粉 十三香 香油
锅刷油，小火烙饼，翻面
