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麻辣豆花肉片(
3
/8)
里脊肉切2mm左右厚片,加入生抽,白胡椒,淀粉,香油腌制
在锅中焙香花椒辣椒,用擀面棍碾碎备用
准备香葱蒜末
使用两种辣椒酱
锅中下油炒至郫县豆瓣跟糍粑辣椒,炒出红油,加入清水
内脂豆腐下入锅中,不需要切成小块,多煮一会儿
依次下入肉片
肉片煮熟出锅,放上香葱蒜末,花椒辣椒粉,淋上热油就完工了