酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法_菜谱

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。

准备一个大盆，将食材改刀:柠檬切片、洋葱切丝、香茅切小段、芹菜切段、香菜切段，薄荷叶直接撒入盆里、小米辣、野山椒切成小段、胡萝卜切成条。

取大碗加入米生抽、酱油、野山椒的汁。

然后一起倒入大盘中切好的配料里。

开始调味：盐、糖、味精、白酒搅拌均匀。

加拿大北极虾放入盆中，搅拌均匀让汁水将虾完全浸泡。

冷藏2-3小时后取出就可以吃了。

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。