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香辣土豆丝 一口下去无比满足(2/6)
土豆切成细丝多用清水漂洗几次,漂干净里面的淀粉
锅内放油,开大火。筷子插一下冒泡,放土豆丝进去油炸。开始会冒大泡,然后等到土豆丝水分煸干颜色变黄就捞起来。
开最小火,干辣椒分成小段放在锅里稍微煸炒。
关火把土豆丝倒进去,放入葱丝和香菜梗,不喜欢吃香菜的,可以把香菜换成辣椒。加入所有的调料。
开大火进行翻锅。调料翻拌均匀了即可出锅,在出锅前撒入白芝麻。
一口下去土豆的酥香,芝麻的香味,调料的香味充满了口腔。