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微波炉蒸鱼(
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将鱼开膛洗净沥干水份,在两侧划上几刀,以便放味;
用盐、料酒、姜汁、蒜汁、胡椒粉、香油抹在鱼身及内脏里腌制;
起锅加入花生油,将葱姜蒜爆香;
腌制好的鱼刷上豉油鸡汁和蜂蜜拌的水,蒜片手插到鱼身上(划开的口子),蒜粒和葱段塞进鱼肚子里;
盖上保鲜膜,留一洞疏气,放入微波炉 中火
-10分钟(根据微波炉)即可