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生煎包(2/7)
酵母直接加入面粉，倒水，用筷子搅拌成絮状后，揉搓成团
盖上盖子发面，环境温度最好30度以上，我放在了蒸箱发面，大概20分钟
发好后再揉搓排气下，搓成条，切小剂子。用手掌压扁后，扯到适度大小。我觉得用擀面杖蛮烦又压太扁了
包小包子，生煎对褶子没要求，因为最后褶子是压在下面的。
中火热油，放入生煎包，略煎后加一小碗水，改大火，加盖烧
水快煮干时，调中火，洒葱花和熟芝麻粒
开盖等水烧干，底部煎硬焦黄色，就可以出锅啦