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苦瓜炒肉(0/7)
1. 瘦肉切片，用生抽腌制。
2. 苦瓜切片，用盐腌制，清洗多余盐分。
3. 蒜头和青红辣椒切碎备用。
4. 热锅凉油，下蒜头和辣椒炒香。
5. 下腌制好的瘦肉翻炒至熟。
6. 下苦瓜翻炒至苦瓜变翠绿色。
7. 加入适量湘菜调料，翻炒均匀即可。