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黏糊糊的土豆泥拌面(
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根据配比调配料汁,酸辣程度根据喜好可以适当调整
将土豆切块水煮(或者用蒸锅蒸熟)捞出后碾成泥放在碗中备用;煮一枚鸡蛋也碾成泥与土豆泥放在一起~
煮适量面,捞入到土豆泥碗中,加入自己喜欢的配菜(我选择的胡萝卜、生菜以及虾仁;也可以单纯吃土豆泥拌面,点缀些葱花)
加入料汁,拌好开吃! 配上一杯柠檬水,美滋滋~