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蒜蓉粉丝蒸扇贝(4/6)
简单六步骤: 1、解冻、清洗 将扇贝拆开包装放入常温水解冻去除黑色内脏洗净吸干水分备用
2、切配 蒜头剁碎,粉丝放入温水浸泡至软化(约10分钟) 准备一个小碗,取出鸡蛋蛋清
3、烹饪 炒锅中倒入70g食用油,烧至油温230度 将热油倒入备用好的蒜蓉,碗中放入4包黑胡椒,1包百味盐,2包海盐搅拌均匀
4、烹饪 将扇贝摆汝盘中,铺上适量浸泡好的粉丝、蛋清 撒上适量黑胡椒,蒜蓉
5、烹饪 封上保鲜膜放入蒸锅,中火蒸(10分钟)即可
6、完成 将扇贝取出食用 关注我:将每一道菜按比例搭配好食材,让每个热爱美食的烹饪小白都能成为大厨。