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炸猪排(6/6)
猪排用叉子均匀的戳洞，撒上盐和黑胡椒粉，静置10分钟备用
把面粉，水，鸡蛋，搅拌均匀，将猪排放进入两边均匀沾满蛋液
再将猪排放在面包屑里，均匀裹满面包屑后，静置5分钟
起锅烧油，油温170度左右放入猪排，炸至稍微定型后，再翻面，两边各炸2-3分钟左右
炸至金黄色，取出沥油，
切宽条，装盘，就可以开吃了