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美食美刻之椰奶银耳蛋糕(超好吃的)(15/17)
玉米油和牛奶搅拌成酸奶状
加入椰奶银耳蛋糕粉
搅拌均匀
加入蛋黄
翻拌均匀
很明显可以看见银耳颗粒(搅拌时已经可以闻到淡淡的椰奶香了)
白糖一次性加入蛋清中加入几滴柠檬汁打发
打发至小弯勾
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中
最后全部倒回蛋白霜中翻拌均匀
挤入裱花袋
烤箱提前预热160°
挤入纸杯蛋糕杯中
送入烤箱中层 烘烤20分钟
这个是烤了18分钟的时候 上色特别好看
这个是还剩1分钟时候的颜色
出炉 哇 好香啊