#食来运转，新年干杯#美味辣椒炒血旺(2/13)
先来个成品图
食材准备
鸭血切块洗净，放碗里，放一点生姜花椒，再放适量蓝带啤酒基本没过鸭血，浸泡10分钟
辣椒，生姜，大蒜，准备好
热锅，一勺橄榄油
油热，放生姜花椒大蒜，快速煸炒出香味
放入鸭血，快速煸炒
放适量蓝带啤酒，可以略多，因为我不放水了
放适量蚝油，一点点白胡椒粉，快速煸炒均匀
放辣椒丝，快速煸炒
喜欢辣的可以放一点点小米辣，我没放
煸炒均匀，直到锅里汁水基本没放，出锅
出锅，再撒一点现磨白胡椒碎！