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#食来运转，新年干杯#香煎啤酒青花鱼(4/6)
青花鱼解冻，用餐巾纸吸去表面多余的水份 。
加入一勺蓝带啤酒，腌制10分钟左右。
再加入研磨黑胡椒海盐碎，腌制一会。
热锅倒油，把青花鱼皮朝下煎至2分钟，至表皮金黄。
翻面后继续煎2分钟，煎至两面金黄出锅。
出锅装盘，摆上小萝卜装饰。鱼肉鲜美可口，味道超赞！