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开胃酸菜鱼(1/5)
先把处理好的鱼放置锅中煎至两面金黄后盛出
加适量油放入酸菜翻炒炒去水分，翻炒2分钟后加入适量白糖调味。翻炒完毕后盛出备用
把煎好的鱼重新放入锅中，加入酱油、蚝油，盐调味
调好味后放入煸炒过的酸菜，加入蓝带啤酒没过酸菜，盖锅进行焖煮
焖煮20分钟后出锅，焖煮好的鱼酸香嫩滑，非常入味好吃哦^_^