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炸汤圆(2/9)
水开下汤圆
调小中火煮5分钟左右，勤晃锅防粘，飘起来捞出
放凉水里拔一下
裹面包糠1遍
裹好面包糠的汤圆，放入打散的蛋液中裹蛋液
裹完蛋液再放面包糠里，裹第2遍面包糠
油温5层热（用木筷子占一下或者下一个汤圆是起泡的时候就行）下汤圆
炸至金黄色，有个别要爆开了就都捞出控油、装盘
享受美味吧～