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好看又好吃的柿柿如意汤圆(3/16)
买的黑芝麻馅搓成小圆球，每个8克
糯米粉里加入开水
先用筷子搅拌，然后用手把面团揉匀
揉匀后加入猪油继续揉匀
揉匀后取出25克白色面团加入菠菜粉，剩下的钱加入黄金芝士粉
分别揉至不粘手，光滑状态即可
取12克橘色面团搓圆压扁，包入8克芝麻馅
揉圆
绿色面团夹在两张硅油纸中间，用擀面杖擀成薄片
用压花模具压出造型
取下来粘在柿子上，整一下叶子形状，然后用筷子在叶子中间压一个洞
全部依次做好
水开后下入汤圆，用勺子推推以防粘锅
汤圆浮起，加入3勺白糖
加入适量适量水淀粉，搅拌一下，即可出锅
柿柿如意汤圆出锅了，新的一年，事事如意。