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#新年好食,只炼好事#无水•椰浆鹰嘴豆(11/14)
准备食材
番茄 胡萝卜 香菜改刀
油烧热,翻炒胡萝卜,一直到炒出红油
倒入番茄翻炒
番茄变成番茄汁,我用的草莓番茄,太好吃了
倒入鹰嘴豆
加入咖喱,开始加了一块,,完全化开后觉得味道有点淡,又加了一块儿
这就很有食欲了,有点稠
再加入半盒椰浆
加了椰浆
开小火慢慢煮,咕嘟咕嘟不停冒泡,要不停翻拌,当汤汁收缩,浓度正好时出锅
撒上香菜沫沫和熟白芝麻
这个搭配太OK了,好吃到停不下来
搭配的薄饼,爱啦爱啦