啤酒烧排骨(
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葱切段,姜切大片备用
排骨改刀切成小块,洗净备用
排骨冷水下锅加入料酒焯水
焯好水的排骨捞出控水备用
起锅烧油,下入黄冰糖
炒黄冰糖融化,成香油色
下入排骨煸炒
加入老抽
加入生抽
加入蚝油煸炒上色
下入葱姜倒炝锅
加入蓝带小蓝王啤酒
大火烧开
加入炖肉料包,食盐
转入高压锅内,压制20分钟
压制好的排骨,倒回到大勺中,大火收浓汤汁。
盛出装盘,撒入白芝麻,装饰。薄荷叶即可。
最后上个成品图,啤酒烧排骨完成。感谢收看!